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UN (01) ANALISTA DE FISCALIZACIÓN SANITARIA

Activo

ORGANISMO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA (SANIPES)

Lima · Lince D.LEG 1057 - NECESIDAD TRANSITORIA EGRESADO 1 vacante S/. 6,364
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Actualizado hace 1 día

Comparación salarial

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Datos de la convocatoria

N° Convocatoria
D.LEG 1057 - DETERMINADO (NECESIDAD TRANSITORIA)-023
Publicación
10 de julio de 2026
Cierre
24 de julio de 2026
Institución
ORGANISMO NACIONAL DE SANIDAD PESQUERA (SANIPES)
Lugar
Lima – Lince

Formación académica

Título profesional universitario en ingeniería pesquera, ingeniería pesquera acuícola, ingeniería alimentaria, biología pesquera, biólogo acuicultor, biología y afines. • contar con colegiatura y habilitación vigente.

Requisitos

Experiencia general

Cinco (5) años en el sector público y/o privado. cuatro (4) años realizando funciones afines al puesto en el sector público y/o privado

Especialización

1. diplomado y/o programa de especialización en sistema de aseguramiento de la calidad (haccp) y/o sistema haccp y sus programas de prerrequisitos (bpm y phs) en la industria pesquera y/o gestión de la calidad e inocuidad alimentaria y/o gestión integrada de la calidad e inocuidad alimentaria y/o implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control - haccp y/o sistemas de gestión de calidad en seguridad alimentaria. 2. curso y/o diplomado y/o programa de especialización en buenas prácticas de manufactura y/o buenas prácticas de manufactura en la industria alimentaria y/o buenas prácticas de manufactura y programa de higiene y saneamiento y/o buenas prácticas de manufactura y programa de higiene y saneamiento (phs) en la industria alimentaria 3. diplomado y/o programa de especialización y/o curso de interpretación de la norma internacional iso/iec17043 y/o interpretación de la norma iso/iec 17020 aplicado a los organismos de inspección.

Conocimientos

1. conocimiento en legislación sanitaria pesquera nacional e internacional. 2. conocimiento técnico en la interpretación y manejo de la norma iso/iec 17043. 3. fiscalización sanitaria y controles oficiales basados en gestión del riesgo 4. inocuidad alimentaria aplicada a productos hidrobiológicos 5. procedimientos de inspección, vigilancia y control sanitario. 6. muestreo oficial y cadena de custodia. 7. auditorías sanitarias y supervisión de entidades de ensayo e inspección. 8. identificación y evaluación de riesgos sanitarios en pesca y acuicultura. 9. conocimientos en ofimática nivel intermedio.

Competencias

Orientación a resultados, vocación de servicio, trabajo en equipo, conducta ética e integridad, compromiso institucional, responsabilidad, proactividad.

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