ANALISTA DE FISCALIZACIÓN SANITARIA

El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) convoca a un Analista de Fiscalización Sanitaria, un puesto clave para asegurar la calidad e inocuidad de los productos hidrobiológicos en el país. La posición ofrece una remuneración competitiva y destaca por exigir experiencia específica en fiscalización sanitaria, un área crítica para la protección de la salud pública. Este rol es fundamental en el marco de la regulación del sector pesquero y acuícola, garantizando el cumplimiento de normativas tanto nacionales como internacionales.

Puntos clave

• Cierre de postulaciones: 24 de junio de 2026.
• Experiencia general mínima de cinco años en el sector público y/o privado.
• Experiencia específica de cuatro años en funciones afines al puesto.
• Remuneración mensual de S/. 6,364.
• Modalidad de contratación bajo D.LEG 1057 por necesidad transitoria.

Experiencia general

Experiencia general - cinco (5) años en el sector público y/o privado experiencia específica - cuatro (4) años realizando funciones afines al puesto en el sector público y/o privado

Especialización

1. diplomado y/o programa de especialización en sistema de aseguramiento de la calidad (haccp) y/o sistema haccp y sus programas de prerrequisitos (bpm y phs) en la industria pesquera y/o gestión de la calidad e inocuidad alimentaria y/o gestión integrada de la calidad e inocuidad alimentaria y/o implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control - haccp y/o sistemas de gestión de calidad en seguridad alimentaria. 2. curso y/o diplomado y/o programa de especialización en buenas prácticas de manufactura y/o buenas prácticas de manufactura en la industria alimentaria y/o buenas prácticas de manufactura y programa de higiene y saneamiento y/o buenas prácticas de manufactura y programa de higiene y saneamiento (phs) en la industria alimentaria y/o interpretación de la norma iso 17043 y/o interpretación de la iso 17025. 3. diplomado y/o programa de especialización y/o curso en gestión de calidad de laboratorio y/o gestión de calidad y/o afines

Conocimientos

1. conocimiento en legislación sanitaria pesquera nacional e internacional. 2. normativa sanitaria nacional e internacional aplicable al sector pesquero y acuícola. 3. fiscalización sanitaria y controles oficiales basados en gestión del riesgo. 4. inocuidad alimentaria aplicada a productos hidrobiológicos. 5. procedimientos de inspección, vigilancia y control sanitario. 6. muestreo oficial y cadena de custodia. 7. auditorías sanitarias y supervisión de entidades de ensayo e inspección. 8. identificación y evaluación de riesgos sanitarios en pesca y acuicultura. 9. ofimática a nivel intermedio

Competencias

Orientación a resultados, vocación de servicio, trabajo en equipo, conducta ética e integridad, compromiso institucional, responsabilidad, proactividad.