UN (01) ESPECIALISTA EN FISCALIZACIÓN SANITARIA

El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) convoca a un especialista en fiscalización sanitaria para contribuir al control y regulación del sector pesquero en Perú. Este puesto, con una remuneración de S/. 9,364, está dirigido a profesionales con amplia experiencia en el sector y formación en áreas relacionadas con la inocuidad alimentaria. La oferta destaca por su enfoque en la fiscalización sanitaria, un aspecto crucial para garantizar la calidad y seguridad de los productos hidrobiológicos en el país.

Puntos clave

• Vacante única con cierre de postulaciones el 24 de junio de 2026.
• Modalidad de contratación bajo el D.Leg 1057 por necesidad transitoria.
• Remuneración competitiva de S/. 9,364 mensuales.
• Se requiere colegiatura y habilitación vigente del postulante.
• Conocimientos en legislación sanitaria pesquera y fiscalización son esenciales.

Experiencia general

Experiencia general - ocho (8) años en el sector público y/o privado experiencia específica - cinco (5) años realizando funciones afines al puesto en el sector público y/o privado

Especialización

1. diplomado y/o programa de especialización en sistema de aseguramiento de la calidad (haccp) y/o sistema haccp y sus programas de prerrequisitos (bpm y phs) en la industria pesquera y/o gestión de la calidad e inocuidad alimentaria y/o gestión integrada de la calidad e inocuidad alimentaria y/o implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control - haccp y/o sistemas de gestión de calidad en seguridad alimentaria y/o en normas internacionales. 2. curso y/o diplomado y/o programa de especialización en buenas prácticas de manufactura y/o buenas prácticas de manufactura en la industria alimentaria y/o buenas practicas de manufactura y programa de higiene y saneamiento y/o buenas prácticas de manufactura y programa de higiene y saneamiento (phs) en la industria alimentaria y/o interpretación de la norma iso 17043 y/o interpretación de la iso 17025. 3. 3. curso y/o diplomado y/o especialización en sistema de gestión de calidad de laboratorios y/o microbiología y/o microbiología de alimentos y/o control de calidad y/o muestreo oficial y/o interpretación de resultados de laboratorio o materias afines.

Conocimientos

1. conocimiento en legislación sanitaria pesquera nacional e internacional. 2. normativa sanitaria nacional e internacional aplicable al sector pesquero y acuícola. 3. fiscalización sanitaria y controles oficiales basados en gestión del riesgo. 4. inocuidad alimentaria aplicada a productos hidrobiológicos. 5. procedimientos de inspección, vigilancia y control sanitario. 6. muestreo oficial y cadena de custodia. 7. auditorías sanitarias y supervisión de entidades de ensayo e inspección. 8. identificación y evaluación de riesgos sanitarios en pesca y acuicultura. 9. ofimática a nivel intermedio.

Competencias

Orientación a resultados, vocación de servicio, trabajo en equipo, conducta ética e integridad, compromiso institucional, responsabilidad, proactividad.